Julia Childs " Mastering the Art of French Cooking " funktioner komplekse traditionelle franske opskrifter, der kræver opmærksomhed for detaljer. Kogebogen tilbyder forskellige variationer af retter og omfatter tricks og tips til at hjælpe dig med at blive en mere kyndig kok .
Craft of Bagning
"The Craft of Bagning " af karen DeMasco og Mindy Fox har klassisk wienerbrød opskrifter herunder gul fødselsdagskage med mælkechokolade smør, fløde og andre lækkerier til at forkæle din søde tand .
660 Curries
" 660 Curries " af Raghaven Iyer omfatter karry opskrifter fra Indien , Goa og Kashmir . Curry kogebog giver læsere med information om regionale retter og ingredienser definitioner.
Skinny Bitch i køkkenet
Skrevet til kalorie -bevidste læsere , " Skinny Bitch i køkkenet " af Rory Freedman og Kim Barnouin funktioner helt veganske opskrifter. Kogebogen giver kød - fri opskrifter såsom pølse og champagneproplukke cirkel at lette kokke i den veganske livsstil.
Fransk menu Cookbook
Richard Olney og Paul Bertolli "The fransk menu Kogebog "omfatter fransk -amerikanske og autentiske franske opskrifter. Kogebogen indeholder opskrifter og madlavning teknikker til formelle og uformelle måltider.
Køkken Diaries
Nigel Slater giver læserne et indblik i ordentlig madlavning året rundt i sin bog " Køkken dagbøger. " Slater forklarer, hvordan og hvad man skal tilberede baseret på den tid af året og tilgængelige ingredienser .
Fast Cajun
Donald Links "Real Cajun " byder på en bred vifte af Cajun - inspireret opskrifter såsom stegte østers og bacon sandwich og languster pie. Kogebogen tilbyder 80 farvefotos og oplysninger om at foretage boudin , en Cajun pølse .
My New Orleans
Med 200 opskrifter , John Besh er "Mit New Orleans" blander fransk madlavning teknikker og sydlige Louisiana ingredienser. Besh giver læsere med information om Louisiana historie og kultur og detaljer , hvordan man laver klassisk gumbo og andre Louisiana livretter .
Art of kinesisk madlavning
Eileen Yin - FEI Lo "The Art of kinesisk madlavning" er både kogebog og kinesisk kulturel vejledning. Lo giver trin-for -trin instruktioner til at hjælpe gennemsnitlige læsere forberede simple kinesiske klassikere som agurk forårsruller, dumplings og pot klistermærker.
Perfect Scoop
"The Perfect Scoop " af David Lebovitz er en ice cream elsker drøm . Lebovitz forklarer, hvordan du vælger ismaskiner og giver is, frossen yoghurt og sorbet opskrifter featuring usædvanlige ingredienser .