* _"Jødisk mad:A Cultural Odyssey"_ (2012)
* _"Den oprindelige middelhavsdiæt:De græske øboers sunde, bæredygtige livsstil"_ (2009)
* _"Middelhavsmenuer"_ (2010)
Blogs
* "Middelhavssundhed og livsstil" (2008-i dag)
Artikler
* "The Science of the Mediterranean Diet" (2010)
* "Middelhavskost:Hvad det er og ikke er" (2012)
* "Jødisk mad:En kulinarisk odyssé" (2013)
Andet
* Bidragyder, _Saveur_ magazine
* Bidragyder, _Gourmet_ magasin
* Forfatter/producer, "Mediterranean Cooking With Claudia Roden" (PBS)
* Forfatter/producer, "The Mediterranean Diet" (PBS)
* Forfatter/producer, "Mediterranean Life" (PBS)