- "Child Welfare:A Global History"
- "Kvinder og familien i det 19. århundredes italienske tankegang:Fødsel, uddannelse og moral i Risorgimentos tidsalder"
- "Politik for børnemishandling i Italien efter Anden Verdenskrig:Mellem velfærd og forældremyndighed"
- "Moderskab i Italien, 1860-1950:Mødre i tanker, offentlig politik og livserfaring"
- "Kvinder i det 19. århundredes Italien"
- "Storia dell'assistenza all'infanzia in Italia" (på italiensk; også udgivet på engelsk som "Child Care in Italy")
- "Gli asili infantili in Italia:nascita e sviluppo dal Settecento al 1945" (på italiensk)
Artikler og bogkapitler
Colosimo har også skrevet adskillige artikler og bogkapitler om børnepasningens historie i Italien og andre steder. Hendes arbejde har optrådt i tidsskrifter som Journal of Social History, Journal of Modern Italian Studies og Journal of Women's History.
Hendes seneste publikationer inkluderet :
- "La protezione dei bambini:dalle originali al Secondo conflitto mondiale" (på italiensk) udgivet i 2023.
- "Italienske kvinder i anden halvdel af det 20. århundrede:mødre, arbejdere, borgere" udgivet i 2019.
- "A Short History of Child Protection" udgivet i 2016.