1. Quantenmechanik der Ein- und Zwei-Elektronenprobleme (_Quantum Mechanics of One- and Two-Electron Problems_) (1929):Dette var Bethes doktorafhandling, som han færdiggjorde under tilsyn af Max Born ved universitetet i Göttingen.
2. Zur Theorie des Durchgangs schneller Korpuskularstrahlen durch Materie (_On the Theory of the Passage of Fast Corpuscular Rays Through Matter_) (1930):I dette papir udviklede Bethe Bethe-Bloch-formlen, som beskriver energitabet af tungt ladede partikler, der krydser stof.
3. Kernefysik En stationær metode til bundne tilstandsproblemer (1935):Sammen med Rudolf Peierls var Bethe banebrydende for en ny metode, kendt som Bethe-Peierls tilnærmelse, til beregning af energiniveauer i kerner.
4. Teori om nukleare reaktioner (1936):Dette papir præsenterede en omfattende teori, der beskriver processerne og hastighederne af nukleare reaktioner. Det blev grundlæggende inden for kernefysik.
5. Energiproduktion i stjerner (1938):Bethe foreslog kulstof-nitrogen-ilt (CNO) cyklus, en afgørende proces, der genererer energi i stjerner. Det er en af to primære stjernenukleosyntesemekanismer sammen med proton-protonkædereaktionen.
6. Elementær Nuklear Theory (1947):Denne bog, skrevet sammen med Robert Bacher, gav en introduktion til kernefysik, der dækkede emner som nuklear struktur, reaktioner og kræfter.
7. Kvantemekanik af elementærpartikler (1964):Bethe gik sammen med Richard L. Wilson for at komponere denne omfattende afhandling om partiklernes kvantemekanik.
8. Vejen fra Los Alamos (1991):Bethe skrev en erindringsbog, der fortæller om sine oplevelser på Los Alamos National Laboratory under Manhattan-projektet og videre.
Dette er blot nogle få eksempler på Hans Bethes bemærkelsesværdige udgivelser. Han ydede betydelige bidrag til forskellige områder af fysikken i løbet af sin berømte karriere.