* "The Paper Chase" (1973) :Knight havde en lille, ukrediteret rolle som statist i denne klassiske juridiske dramafilm.
* "Hoosiers" (1986) :Selvom Knight ikke var direkte involveret i filmen, er der rygter og en del debat om hans indflydelse på karakteren af Coach Norman Dale, spillet af Gene Hackman. Denne forbindelse er dog aldrig blevet officielt bekræftet.
* "Træner" (1989-1997) :Denne tv-serie var inspireret af Bobby Knights coachingstil og indeholdt Craig T. Nelson, der spillede en karakter baseret på Knight. Knight selv var dog ikke involveret i produktionen.
* "ESPN's 30 for 30" (2013): Knight var med i dokumentaren "The Last Days of Knight", som udforskede hans sidste år på Indiana University.
* "The Simpsons" (2012): Knight udtalte en fiktiv version af sig selv i episoden "The D'oh-cial Network", hvor han blev ansat til at træne Springfields basketballhold.
Mens hans direkte skuespillerroller har været begrænsede, har Bobby Knights indflydelse og berømmelse gjort ham til en genkendelig figur i popkulturen, selv indirekte gennem hans indflydelse på fiktive karakterer og dokumentarfilm.